Sambucus

• Tipo de Planta: Arbusto o árbol pequeño
• Altura Final: 2 a 6 m
• Anchura Final: 2 a 4 m
• Forma: Redondeada o extendida
• Meses de Interés: Primavera - Verano
• Follaje: Caducifolio
• Color de Hojas: Verde oscuro
• Color de Flores: Blanco cremoso
• Tipo de Flores: Umbelas planas
• Fragancia: Dulce y floral
• Frutos: Bayas negras o azul oscuras
• Tallo: Marrón grisáceo
• Presentaciones: Arbustos jóvenes en macetas

Hábitat y Distribución

El Sauco es originario de regiones templadas de Europa, América del Norte y partes de Asia. Se encuentra comúnmente en zonas húmedas, bordes de bosques, campos y áreas rurales. Es muy adaptable y puede crecer tanto en suelos ácidos como alcalinos.

Cuidado y Cultivo

• 🌞Luz: Pleno sol o sombra parcial
• 💧Riego: Moderado, prefiere suelos húmedos
• 🌡️Temperatura: 5°C - 25°C
• 🛠️Suelo: Bien drenado, fértil y húmedo

Propiedades y Usos

El Sauco es famoso por sus propiedades medicinales. Las flores se usan para preparar infusiones contra resfriados y fiebre, mientras que las bayas son empleadas en jarabes, mermeladas y vinos. Contienen antioxidantes y vitamina C. También es muy valorado como ornamental en jardines.

Datos Curiosos

Las bayas crudas de sauco pueden ser tóxicas si se consumen en grandes cantidades, por lo que se recomienda cocinarlas antes. En la mitología europea, el Sauco era considerado un árbol sagrado que protegía contra los malos espíritus.