Capulín (Prunus salicifolia)

• Tipo de Planta: Árbol frutal
• Altura Final: 5 a 15 metros
• Anchura Final: Hasta 5 metros
• Forma: Arbórea con copa redondeada
• Meses de Interés: Primavera a verano
• Follaje: Perenne o semi-perenne (según clima)
• Color de Hojas: Verde brillante
• Color de Flores: Blancas
• Tipo de Flores: Racimos
• Fragancia: Floral suave
• Frutos: Drupas pequeñas, oscuras y comestibles
• Tallo: Leñoso y ramificado
• Presentaciones: Fruta fresca, seca o en conserva

Hábitat y Distribución

Originario de América Central y México. Crece en climas templados y tropicales, en suelos bien drenados y zonas montañosas o boscosas.

Cuidado y Cultivo

• 🌞Luz: Pleno sol
• 💧Riego: Moderado
• 🌡️Temperatura: 15°C - 25°C
• 🛠️Suelo: Fértil, profundo y bien drenado

Propiedades y Usos

Sus frutos son ricos en antioxidantes, se consumen frescos o en dulces, licores y conservas. La madera se usa para herramientas y leña. Tradicionalmente también se le atribuyen propiedades digestivas.

Datos Curiosos

El capulín es una fruta tradicional en varias regiones de México y es parte importante de fiestas patronales y recetas ancestrales.